این نمایشگاه بر اساس سیاستهای وزارت صنعت، معدن و تجارت و رهنمودهای استاندار گیلان برگزار شده و برای اولین بار بصورت جامع تمامی دست اندرکاران و فعالان اقتصادی از حوزه تولید، شرکتهای پخش و واحدهای صنفی که نمایانگر روند تولید تا مصرف کالا است، به صورت یک جا حضور دارند , گروه صنایع غذایی نیز با سابقه طولانی و درخشان خود در این نمایشگاه شرکت دارد